渥美一丁漬

国産の干し大根を使ったたくあん。
渥美半島の伝統製法を元に仕上げた一品。
お酒のおつまみに最適です。

●概要

内容量　　　　：　一本入
原料産地　　　：　国産
原料種類　　　：　干し大根
賞味期限　　　：　120日
アレルギー表示：　なし
塩分　　　　　：　6%

●特徴

愛知県渥美半島の伝統的な製法を元にしたたくあんです。
保存料や合成着色料は使用していません。
発酵した干し大根のうま味と、こだわりのぬか床による香りは、他のたくあんには存在しない感覚です。

干し大根を塩と米ぬかで丁寧に漬け込んで、大根本来のうま味が凝縮されたたくあんです。

●食べ方

良く冷やして、袋から出したたくあんは、ぬかを流してから召し上がってください。
スライスする厚さは3mm程度がおすすめです。